蒜蓉豆豉蒸排骨

蒜蓉豆豉蒸排骨菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
500g
酱油
2勺
盐
1勺
豆豉
20g
食用油
2勺
蒜头
3颗
白酒
1勺半
小米椒
2只

蒜蓉豆豉蒸排骨做法步骤

1
排骨斩成小块，泡水里半小时去血水，捞出沥干水。
2
姜和蒜切成末，小米椒切粒，豆豉稍微切碎，葱切成葱花。
3
往排骨加入盐、白酒、酱油、姜蒜和豆豉拌匀，倒入食用油再拌一下，腌上10分钟左右。
4
把排骨倒入碟子中铺平，撒上小米椒，上电饭锅与饭一起煮，饭熟排骨也蒸好了(如果是上锅蒸，待水烧开后再上锅蒸，蒸30分钟。)
5
撒上葱花，开饭。。。

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