麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
少许
葱
3根
白糖
少许
豆腐
2块
生姜
一块
大蒜子
4个

麻婆豆腐做法步骤

1
豆腐切好，放水里洗净豆腐末
2
放点盐水里煮一分钟
3
葱、姜、蒜切好，淀粉放水调好，一切材料准备好待用
4
锅里放油，五成热时放花椒、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒麦爆炒，然后放豆腐翻炒上色，放盐、糖、（糖放一点点就好）放调好的淀粉勾芡，最后放鸡精、味精，葱就可以上盆了。

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