葡式蛋挞
主料
白糖
18克
牛奶
110克
淡奶油
100克
鸡蛋黄
3个
低筋面粉
15克
葡式蛋挞做法步骤
1
把淡奶油装入稍大点的容器里，加入牛奶拌匀
加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖全部溶化
2
待放冷后，再分多次加入低粉，彻底搅拌均匀
蛋黄打散成蛋液，混合到奶液里拌匀做成挞水
3
把做好的挞水倒入挞皮里，装到7分满
烤箱预热220度，烤25分钟左右即可
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