太白马拉糕

太白马拉糕菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
200g
糯米粉
350g
黄油
75g
冷水
350ml
澄粉
150g
高度白酒
10ml

太白马拉糕做法步骤

1
将糯米粉、澄粉、白砂糖、黄油和白酒依次放入容器内
2
分次慢慢加入冷水，一边加一边用筷子搅拌，直至成厚糊状
3
将调好的面糊倒入垫有保鲜膜并涂过油的器皿内，用刮刀将表面刮平整均匀
4
蒸锅内注入约3/4的冷水，放上蒸屉，将盛放面糊的器皿放入，加盖，大火，热气上来后约30分钟
5
冷却后脱模，按需要切块整形，搭配喜欢的水果食用

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