香辣炒田螺
主料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
田螺
适量
五香粉
适量
指天椒
适量
有机豉油
适量
姜葱蒜
适量
山胡椒油
适量
香辣炒田螺做法步骤
1
田螺先在淡盐水里养一会吐沙。然后去掉螺尾，反复搓洗干净！
2
烧开水，先将田螺汆一下，捞出沥水待用！
3
锅内烧油，爆香辣椒酱，下姜葱蒜指天椒炒香，放入田螺，加开水适量，调味，略煮至入味即可！出锅前烹入山胡椒油并撒葱段。
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