不叠酥皮零失败的芒果蛋挞

不叠酥皮零失败的芒果蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
220g
淡奶油
30g
细砂糖
75g
黄油
90g
低筋面粉
170g
糖粉
40g
蛋液
12g
鸡蛋液
160g

不叠酥皮零失败的芒果蛋挞做法步骤

1
准备材料备用。
2
黄油软化，加入糖粉搅拌至颜色变浅，加入蛋液搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀。筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，揉成面团，放入冰箱冷藏。
3
冷藏期间制作蛋羹，所有材料混合搅拌均匀，备用。
4
取出芒果切成芒果丁，备用。
5
把冷藏的面团拿出。PS：期间忘记拍面团照片，还好剩下一点点面团，补上图片。
6
取一小面团，放进模具，手指轻轻按压，尽量薄一些，使其铺满模具，里面不需涂油。
7
将蛋羹液倒入挞皮。
8
放入预热好的200度烤箱中层，15-20分钟即可。
9
芒果蛋挞出炉~
10
成品图~

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