蒜香酿豆腐腐

蒜香酿豆腐腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒粉
少量
盐
少量
葱花
少量
淀粉
3勺
豆腐
300g
蒜瓣
3颗
食用油
100g
红椒
少量
姜粒
少量
精瘦肉
50g

蒜香酿豆腐腐做法步骤

1
将配料葱姜蒜红椒切粒备用，肉也切粒（不要弄成肉末）用盐和淀粉拌好
2
平底锅内放油，烧至五成热，注意火不要过大。将切块的豆腐放入，煎至两面金黄色后起锅晾干多余的油。
3
锅中留余油将准备好的姜粒蒜粒爆香，加入拌好的肉粒和红椒粒一起炒30秒就可以了，再加水200-300ml，烧开后放入煎好的豆腐。
4
淀粉和水拌匀倒入锅中钩欠，将火关小，再焖两分钟。
5
把豆腐夹入盘中，淋上剩余的汤汁，撒上一些花椒粉点缀下，OK！
6
成品，只有这一张，还望大家支持。

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