汆丸子
主料
姜
适量
蒜
适量
鸡蛋
1个
盐
3勺
鸡精
适量
淀粉
7勺
香菜
适量
猪肉馅
250g
汆丸子做法步骤
1
将肉馅放入碗中，姜蒜切末放入肉馅，放入淀粉，盐，鸡蛋清，搅打黏，光滑。
2
锅内烧水，水里放葱姜蒜，水开后，用手将调好的肉馅挤成丸子
3
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煮开十几分钟后，即可出锅，放入盐，鸡精，香菜调味
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