家常大盘鸡

家常大盘鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
5瓣
花椒
适量
土豆
2个
胡萝卜
一根
冰糖
1小把
桂皮
2个
八角
3个
青椒
2根
干红辣椒
5个
豆瓣酱
2勺
啤酒
适量
生抽
2勺
姜片
5片
老抽
适量
洋葱
半个
鸡腿肉
2块
小葱切段
10段

家常大盘鸡做法步骤

1
准备姜，葱，蒜，八角，干辣椒，桂皮。
2
准备配菜：土豆，胡萝卜，青椒，洋葱。
3
切成块备用。
4
开锅鸡肉煮五分钟。
5
放上油，花椒，冰糖鸡肉，耗油，老抽，豆瓣酱，白醋，啤酒，水大火煮10分钟到入胡萝卜和土豆。
6
10分钟后到入洋葱和青椒。
7
收汁放盐完成。

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