鳗鱼饭
鳗鱼饭菜谱做法
主料
酱油
二茶匙
大蒜
6瓣
蜂蜜
二茶匙
生姜
一个
红糖
一茶匙
水
五茶匙
米饭
一碗
芝麻
适量
鲜香菇
四朵
冷冻或鲜鳗鱼
一条
鳗鱼饭做法步骤
1
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鳗鱼切块洗净，给里面的黑的脏东西清洗干净，可有效去腥。吸水纸给水吸了，在外皮均匀抹上淀粉。生姜切片，蒜切瓣备用。
2
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锅内热油，倒入生姜、蒜小火煎片刻。放入鳗鱼，小火煎至两面微黄。倒水、酱油、红糖、料酒大火煮沸转小火时放入香菇，煮30分钟，大火收汁。
3
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摆盘
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