红烧排骨简易方便版

红烧排骨简易方便版菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
小块
料酒
半小碗
排骨
两三斤
糖
一把
生抽
半小碗
老抽
两小汤勺
小葱
两根

红烧排骨简易方便版做法步骤

1
排骨买回来泡水一个小时，洗去血水，凉水下锅，放姜片，煮沸后撇去浮沫，捞出
2
铁锅倒油少许
3
放入捞出的排骨，大火炒到焦黄
4
倒半碗生抽，贴着锅边倒锅里
5
料酒半碗，也是贴着锅边倒
6
翻炒一下
7
冰糖和酱油放里头
8
翻炒，颜色很好看啦～
9
加水漫过排骨，小火40分钟，盖上锅盖
10
40分钟后，放切好的葱段，然后中火10分钟
11
这是汁水熬干后的样子，出锅～ 耗时比较长，但是不要求技术，只要加几个汁，煮这么长时间，味道好吃的受不了～

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