回锅肉

回锅肉菜谱做法

烹饪时间:10分左右

制作难度:切墩(初级)

主料

味精
3克
料酒
12克
酱油
12克
豆瓣酱
适量
白糖
5克
猪后腿的二刀肉
370克
大油
25克
面酱
12克
葱各
5克

回锅肉做法步骤

1
将肉切成4厘米宽的条,用开水煮熟改切成片,青蒜切成寸段。
2
将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起,即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它各种调料,再翻炒几下即成