当芝士遇上棉花蛋糕

当芝士遇上棉花蛋糕菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

当芝士遇上棉花蛋糕做法步骤

1
奶油奶酪室温放软搅烂,加入炼奶,再加入全蛋液。
2
黄油加热煮滚加入低粉。
3
将芝士糊加到面糊中拌匀。
4
加入蛋黄。
5
蛋白加糖打发至湿性偏干性,拉起有弯尖。
6
把蛋白分次加到面糊中,装入芝士模。
7
焗炉底层放盆热水,180度烤15分钟,表面金黄后转160度烤30分钟左右。