豆皮春卷

豆皮春卷菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
1·5克
料酒
3克
糖
2克
蚝油
10克
香油
适量
盐
适量
鸡精
1·5克
猪里脊肉
100克
韭菜
30克
油豆皮
一张

豆皮春卷做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
猪肉切条加入盐，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，蚝油，淀粉腌拌均匀。
3
油豆皮切四方块，韭菜洗净切段，少许面粉调成面糊备用。
4
炒锅到油烧热放入肉丝。
5
滑炒至变色盛出备用。
6
取一张油豆皮放入肉丝再加一点韭菜。
7
把馅料卷起封口处抹一点面糊粘紧。
8
包成春卷生坯。
9
锅中油烧热放入春卷中小火炸至。
10
炸制金黄放吸油纸上吸出油份即好。

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