糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

适量
料酒
适量
排骨
适量
大料
两个
冰糖
一大匙
适量
适量
少许
生抽
适量
熟芝麻
少许

糖醋排骨做法步骤

1
排骨加姜片,盐,料酒,生抽,少许醋腌60分钟左右
2
用姜擦锅后,锅内放油,下腌好的排骨块,慢慢煎至排骨出渍且两面金黄。
3
把排骨拨到一边,下葱姜末炸香,加生抽老抽炒匀,加入没过排骨的开水,再加入冰糖和白醋。
4
盖上盖,大火烧开后转小火,焖30分钟左右
5
大火收汁,待汤汁都包裹在排骨上时关火,撒上熟芝麻即可。