番茄辣椒鱼

番茄辣椒鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1块
红辣椒
5个
番茄
2个
蒜头
1个
草鱼
一条
青辣椒
5个
小葱
1棵
小米椒
10个

番茄辣椒鱼做法步骤

1
大蒜。姜。辣椒。番茄切碎。装好备用。
2
在鱼的两边用刀割几个口子方便入味。一勺盐。一勺生抽。一勺酱油。少于白酒腌制半小时左右。
3
把油烧热了。把腌制好的鱼下锅油炸。大概5分钟就好了。注意不要炸胡了。把油沥一下装盘
4
然后把大蒜。姜。辣椒下锅爆炒。炒出香味。加入半勺盐。一勺酱油。翻两下。把番茄下锅。继续翻呀翻。三分钟后加入味精葱花。均匀的淋在鱼上。大功告成

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