凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间:10分钟左右

制作难度:切墩(初级)

主料

花椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
辣椒面
适量
植物油
适量
金针菇
适量
姜蒜
适量

凉拌金针菇做法步骤

1
金针菇洗干净去头。
2
放到锅里加少量盐煮三分钟后沥干水分装盘
3
把姜蒜切成细末,分成两份
4
把第一份姜蒜放在温水里【姜蒜水】
5
把辣椒面,花椒,第二份姜蒜,桂皮茴香八角碾碎放进碗里,可以加少量盐
6
把油烧热后淋到碗里做成油辣子
7
最后把姜蒜水倒入盘里浇上辣椒油,淋上酱油醋,把剩下的热油再倒入盘里~完工开吃