肉饼
主料
味精
适量
胡椒粉
适量
葱
100g
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
生抽
适量
猪肉馅
600g
面粉
500g
韭菜
100g
水
200g
黄酒
适量
姜汁
适量
甜面酱
适量
鸡蛋一枚
适量
肉饼做法步骤
1
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用40度左右的温水和面团，要和的软一些
2
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饧30分钟以上
3
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将所有辅料，和肉馅一起和匀
4
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最后加入葱和韭菜
5
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把面做成小面团
6
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擀一个大号的包子皮，做个大包子
7
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然后压扁，擀成薄饼，平底锅里多放些油煎熟就完成了
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