西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面菜谱做法

主料

鸡蛋
1个
盐
1克
白砂糖
3克
生抽
3克
西红柿
1个
面条
30克

西红柿鸡蛋面做法步骤

1
西红柿划十字，然后倒入开水，浸泡5分钟。
2
把西红柿切小块。
3
碗中磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。
4
电陶炉开中火，平底锅中倒入少许油。
5
热油后将蛋液倒入，用铲子快速翻炒，炒散至凝固即可。炒熟后的鸡蛋盛出到碗中备用。
6
平底锅中倒入西红柿块，用铲子翻炒3分钟出汁，再将炒好的鸡蛋倒入。
7
用铲子把西红柿块和鸡蛋翻炒均匀。
8
再倒入300毫升热水以及生抽、盐，白砂糖。
9
汤汁煮开后放入面条。
10
电陶炉中火煮8分钟，煮熟即可。
11
完成~营养美味的炒蛋，浸染在鲜红的西红柿汁里，多了些酸甜可口，滑嫩鲜香，一入口就停不下来的节奏。

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