紫薯圣诞老人馒头

紫薯圣诞老人馒头菜谱做法

主料

水
100ml左右
酵母
2g
温水
100ml
中筋面粉
200g
紫薯
150g

紫薯圣诞老人馒头做法步骤

1
两种面团和好28度发约1.5小时，白色面团揉圆按扁，取一块紫色面团揉圆做鼻子，另取一块紫薯面团擀片折边后包住白色面团顶端做帽子
2
取一大块白色面团擀大片对折，底部剪条，不剪断，再取白色面团擀长条围帽子边。
3
整形后蒸13分钟，焖1分钟，出锅后点上眼睛。我用的蓝莓干，也可以用巧克力，随意吧

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