菠萝蛋挞

菠萝蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

绵白糖
25克
淡奶油
120ml
蛋黄
2个
菠萝
半个
纯牛奶
100ml
低筋面粉
6克
挞皮
10个

菠萝蛋挞做法步骤

1
先准备好所需材料；
2
淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，不要把牛奶煮开；
3
加入白糖搅拌融化后晾凉；
4
菠萝去皮切小粒，放淡盐水中稍浸泡一会儿；
5
晾后的淡奶油加牛奶中加入低粉和打散的蛋黄；
6
搅拌至没有粉块状；
7
再过滤一下更细腻，挞水就做好了。
8
挞皮摆放烤盘上，分别放入适量的菠萝粒；
9
分别加入挞水8-9分满； 我喜欢加满一点儿~
10
烤箱选择上下烤功能，设定210度，时间20分钟，预热后把蛋挞放入烤箱开始烘烤至时间结束；
11
烘烤结束后等10分钟再拿出来。
12
来个特写~美美哒美味哒~
13
上面加点菠萝也不错~
14
特别好吃~

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