洋葱炒鸭

洋葱炒鸭菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
料酒
1勺
酱油
1勺
盐
适量
油
适量
辣椒
2个
洋葱
150克
鸭子
750克

洋葱炒鸭做法步骤

1
买的冰冻半鸭，解冻，洗干净；
2
这个鸭很大，要一半即可，约750克；
3
鸭切块，放盐、料酒腌制三十分分钟；
4
洋葱切好，备用；
5
青辣椒切好，备用；
6
热锅，放一点点油，放入姜片，小火煎鸭；PS：鸭炒出来很多油，所以放一点点油3即可；
7
等鸭炒到微黄，有很多油出来，加入青椒，拌均；
8
加入洋葱，拌均；
9
加入料酒、酱油、盐，拌均；
10
小火收汁，即可。

菜谱做法推荐