三杯砂锅鱼头

三杯砂锅鱼头菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
适量
清水
1杯
盐
适量
生抽
1杯
姜片
适量
青红椒
适量
大葱
适量
蒜片
适量
米酒
1杯
鱼头
1个
九层塔
适量

三杯砂锅鱼头做法步骤

1
鱼头用盐和米酒腌一下入味和去腥
2
下油锅半煎半炸至金黄备用
3
热油爆香姜蒜,青红椒,倒入煎好的鱼头
4
四周淋入调料汁,大火快速收汁
5
起锅前洒九层塔

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