白菜大肉饺子
主料
鸡蛋
2只
香油
适量
老抽
适量
生姜
一块
大葱
2颗
大白菜
1000g
十三香
适量
食用盐
适量
猪前腿肉
500g
白菜大肉饺子做法步骤
1
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大白菜剥叶洗净控水，切成细丝在切成块剁碎，拿布包上切碎的白菜挤出水份，倒在盆中，猪前腿肉打成肉馅，和白菜碎一起加姜末，葱末，磕入鸡蛋，加老抽，十三香，香油，食用盐一起搅拌，盐的多少按个人口味放
2
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用饺子皮一个个包成喜欢的形状，摆放整齐
3
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炒锅加水烧开，将饺子下去开水中，煮五分钟左右，捞起入盘，开吃
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