鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
胡萝卜丝
适量
青椒丝
适量
黑木耳丝
适量
牛肉丝
适量
冬笋丝
适量
鱼香肉丝做法步骤
1
牛肉丝先用生抽和淀粉腌制一会。切好丝，准备1勺生抽，1勺料酒，2勺醋，0.5勺糖，调成汁。1勺淀粉3勺水备好水淀粉。准备葱姜蒜末热锅倒油，炒牛肉丝
2
牛肉水干了以后，火小点煸炒一勺郫县豆瓣酱，炒一会倒入葱姜蒜末。倒入所有配菜混合炒，倒入已经调好的汁，最后撒入水淀粉，收汁。这个菜不要放盐
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