土豆焖鸡

土豆焖鸡菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
土豆
适量
郫县豆瓣酱
适量
三黄鸡
半只

土豆焖鸡做法步骤

1
鸡肉切块，煮下去血水
2
土豆切块
3
姜、蒜切小
4
油热后放入切好的姜蒜爆香，加入适量郫县豆瓣酱炒30秒左右
5
放入鸡块，盐、料酒炒香
6
炒香后放入土豆、加水至快淹没土豆和鸡即可，焖至水快干收汁即可出锅。
7
成品（如果有不吃辣的酱就少放点，豆瓣酱放一点点可以去味、调味）

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