烤肋排

烤肋排菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

猪肋排
1000g

烤肋排做法步骤

1
腌制：选猪肋排中段，清水泡半小时，洗净。上述调料若干，加红酒，生抽，用把餐叉，边搅拌边再肉上戳些小孔。覆膜，冰箱冷藏，腌制4小时以上。
2
烤肉：烤箱上下火200℃，预热5分钟。排骨在锡纸摆齐（纸上刷点油），洒孜然，椒盐，入烤25分钟。取出翻面，再洒调料，加蒜沫葱花，入箱烤20分钟。
3
开吃：取出摆盘，洒点葱花，上桌开吃。美味又简单，我儿子一顿能扫干净。

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