脆嫩爽口爆炒腰花

脆嫩爽口爆炒腰花菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鲜猪腰
1个
红青椒
150g

脆嫩爽口爆炒腰花做法步骤

1
在猪腰面斜划纹花，再切块后用盐擦洗数次，再洗净备用；辣椒、姜、蒜切好备用；
2
切好的猪腰和姜片放入开水中焯水至色变；
3
装盘备用；
4
锅中倒油加热，先放辣椒煸炒；
5
再放100g红99火锅底料煸炒化开；
6
腰花下锅翻炒数遍，待汤汁未干时即可出锅。
7
口感香嫩爽滑，腰不好者必备！

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