红烧狮子头
红烧狮子头菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
主料
姜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
葱
适量
蚝油
适量
清水
适量
鸡蛋
适量
姜末
适量
淀粉
适量
油
适量
生抽
1
老抽
适量
五香粉
适量
肉沫
适量
香料
适量
红烧狮子头做法步骤
1
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肉末加入姜末、葱白、淀粉、蚝油、酱油、胡椒粉、五香粉、鸡蛋一个、老抽、顺时针方向搅拌均匀。
2
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1.搅拌好的肉末，做成小团子放进油锅炸。
2.炸好的团子取出备用。
3.锅里放花椒，桂皮、香叶、八角加水煮出香味、放入盐、冰糖、酱油，再把肉团一起放入焖煮。最后收汁倒些淀粉即可。
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