酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法
烹饪时间:10~30分钟
主料
姜
一小块
盐
少许
食用油
适量
酸菜
2颗
花椒油
一勺
豆芽
适量
朝天椒
10颗
鲈鱼
1条
红薯淀粉
两勺
海鲜菇
适量
酸菜鱼做法步骤
1
酸菜切碎,姜切片,辣椒切段,鱼骨肉分离,鱼片用红薯淀粉拌,海鲜菇切段

2
锅底加油,煎鱼骨

3
捞起加姜片

4
加酸菜辣椒爆炒

5
加鱼骨,少许水,炖一小会

6
再加适量水,大火炖,加海鲜菇炖一小会

7
豆芽容易熟,加入豆芽压入汤里,加一勺花椒油

8
再加鱼片

9
煮熟盛出就好了

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