酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

主料

一小块
少许
食用油
适量
酸菜
2颗
花椒油
一勺
豆芽
适量
朝天椒
10颗
鲈鱼
1条
红薯淀粉
两勺
海鲜菇
适量

酸菜鱼做法步骤

1
酸菜切碎,姜切片,辣椒切段,鱼骨肉分离,鱼片用红薯淀粉拌,海鲜菇切段
2
锅底加油,煎鱼骨
3
捞起加姜片
4
加酸菜辣椒爆炒
5
加鱼骨,少许水,炖一小会
6
再加适量水,大火炖,加海鲜菇炖一小会
7
豆芽容易熟,加入豆芽压入汤里,加一勺花椒油
8
再加鱼片
9
煮熟盛出就好了