叫花鸡荷香盐焗味

叫花鸡荷香盐焗味菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

面粉
300g
生姜
1块
香菇
4个
蒜头
4朵
干荷叶
一片
盐焗粉
20克
光鸡一只
约1100克

叫花鸡荷香盐焗味做法步骤

1
鸡洗净，鸡腹放入姜片、拍扁的蒜头及小勺盐焗鸡粉在鸡腹内抹均匀，剩下的鸡粉抹完全鸡腌制1小时！
2
泡软的香菇一个切成四块，过油爆香，放凉，待腌制好的鸡，放入鸡腹中！泡软的荷叶将鸡包住。
3
再包上油纸
4
用绵线绑紧。
5
面粉和成团，把绑好的鸡包住。
6
烤箱上下火，200℃，50-60分钟！
7
切块

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