葡式蛋挞
葡式蛋挞菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
白糖
18g
牛奶
100ml
淡奶油
50ml
蛋黄
2个
蛋挞皮
8个
葡式蛋挞做法步骤
1
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把牛奶、淡奶油和白糖混合在一起直至白糖融化，但是不能打发。再加入蛋黄搅匀，千万不要打发啊啊啊
2
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把蛋挞液过筛一两遍，过筛遍数越多蛋挞越细腻嫩滑呢！烤箱200度预热
3
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把蛋挞液倒入蛋挞皮大约8分满，200度烤制15-20分钟，蛋挞表面有黑斑就差不多了（我是先200度上下管加热十分钟，然后上管215度5分钟）
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