简单易学的自制茶叶蛋

简单易学的自制茶叶蛋菜谱做法

主料

花椒
10颗
鸡蛋
6-10个
盐
2小勺
丁香
一小撮
香叶
5-8片
桂皮
1片
八角
2个
茶叶
2G

简单易学的自制茶叶蛋做法步骤

1
鸡蛋凉水下锅煮10分钟左右至全熟。我平时煮10个，这次就我一人，就少煮点
2
煮好的鸡蛋倒掉水，重新加入凉水，这样会好脱壳，水要盖过鸡蛋两倍深，这时用工具把蛋壳轻轻敲碎。
3
备齐所有配料
4
加入所有调料。我没有用调料包，愿意用的也可以。再次煮开锅后关最小火煮30分钟左右。
5
煮好关火再泡一夜就可以吃了。剥出来的鸡蛋美美的。

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