凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
1勺
香油
1勺
盐
1勺
香醋
1勺
鸡精
1勺
生抽
1勺
蒜瓣
1头
辣椒油
1勺
金针菇
500克
青尖椒
3个
红尖椒
3个
荆芥
50克

凉拌金针菇做法步骤

1
金针菇去掉根部，清洗干净备用。
2
水烧开后，放入金针菇焯水2分钟。
3
焯好水的金针菇捞出迅速过几遍凉水，让金针菇彻底冷却。
4
青尖椒和红尖椒切成圈，蒜瓣剁成蒜蓉备用。
5
金针菇捞出挤干水分放入容器中。
6
放入青红椒圈，蒜蓉，辣椒油，盐，香醋，生抽，香油，糖，鸡精。
7
用筷子搅拌均匀腌制片刻。
8
吃之前加入切好的荆芥翻拌均匀即可。
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一道酸辣开胃的小菜就做好啦，喜欢的朋友赶紧学起来吧！
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