虎皮鹌鹑蛋红烧肉
虎皮鹌鹑蛋红烧肉菜谱做法
主料
料酒
5勺
糖
1勺
葱
5根
盐
1勺
桂皮
小半片
生抽
3勺
老抽
1勺
五花肉
350克
鹌鹑蛋
10个
腐竹
适量
小茴香
10粒
开水
半碗
虎皮鹌鹑蛋红烧肉做法步骤
1
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锅内放油加入香料炒香，放入五花肉
2
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五花肉煎至金黄捞起来，把煮熟的鹌鹑蛋煎至金黄
3
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冰糖炒出糖色加五花肉
4
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放入五花肉，生抽老抽料酒
5
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加热水大火煮30分钟
6
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加入鹌鹑蛋腐竹，大火煮10分钟
7
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收汁，大功告成
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