麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间:30-60分钟

制作难度:掌勺(高级)

主料

料酒
40克
花椒
25克
冰糖
40克
大蒜
40克
15克
香叶
5克
桂皮
5克
八角
3-4个
植物油
200ml
姜片
10克
麻椒
25克
干辣椒段
60克
小龙虾
2斤

麻辣小龙虾做法步骤

1
准备好蒜瓣,姜片,辣椒,麻椒,花椒,香叶,桂皮,八角,锅中放油,加入所有香料炒香,放入小龙虾,加料酒,糖,盐,生抽爆炒至小龙虾变色,加水,煮15分钟,关火!
2
关火后,将小龙虾在汤汁中浸泡一小时后更入味!