糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2勺
排骨
10-15小块
醋
4汤匙
葱
几根
八角
1个
生抽
2勺
白糖
3大勺
老抽
1勺
生姜
5片
水
适量

糖醋排骨做法步骤

1
烧一锅水，把排骨放进去煮一下，捞出来清洗干净，滤干水分
2
国内放油，生姜片，八角
3
放入排骨煸炒，大概五分钟，看排骨有点发黄就可以了
4
加入料酒，生抽，老抽，葱，一碗水，煮排骨，开锅后小火煮大概半小时，期间注意排骨水分，别烧干了，排骨用筷子插下，能插动了就加入醋和糖继续煮大约二十分钟，注意水分，如果水多的话就大火开锅盖收汁
5
这种状态就可以出锅了。期间可以尝咸淡，太淡了可以加点盐，糖也需要自己尝，不够再加

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