川香回锅肉

川香回锅肉菜谱做法

主料

青椒
2个
豆瓣酱
1汤勺
生抽
半汤勺
洋葱
半个
泡椒
2个
红椒
半个
甜面酱
1汤勺
泡姜
少许
猪后臀近大腿的肉
250克

川香回锅肉做法步骤

1
.将煮透的肉捞起,待放凉后切大薄片
2
洋葱、青椒、红椒,切大小一致的小块,所有的配料准备好备用
3
炒锅开小小火,放入相对比较肥的肉爆出油后,加所有的肉一起爆30秒
4
放入豆瓣酱和泡椒泡姜一起同肉一起爆香
5
倒入洋葱、青红椒一起炒至断生
6
放入生抽和甜面酱
7
大火炒匀就好了