川香回锅肉

川香回锅肉菜谱做法
主料
青椒
2个
豆瓣酱
1汤勺
生抽
半汤勺
洋葱
半个
泡椒
2个
红椒
半个
甜面酱
1汤勺
泡姜
少许
猪后臀近大腿的肉
250克
川香回锅肉做法步骤
1
.将煮透的肉捞起,待放凉后切大薄片

2
洋葱、青椒、红椒,切大小一致的小块,所有的配料准备好备用

3
炒锅开小小火,放入相对比较肥的肉爆出油后,加所有的肉一起爆30秒

4
放入豆瓣酱和泡椒泡姜一起同肉一起爆香

5
倒入洋葱、青红椒一起炒至断生

6
放入生抽和甜面酱

7
大火炒匀就好了

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