豆角烧茄子

豆角烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
醋
适量
盐
适量
白糖
适量
茄子
250g
豆角
150g
葱头
适量

豆角烧茄子做法步骤

1
材料图
2
茄子洗净切滚刀块，四季豆去两头撕去筋洗净掰成两段，葱头切碎
3
锅里放入足量油烧热下茄块炸
4
茄块炸透捞出沥油
5
另取一锅烧开适量水放入少许盐和油入四季豆焯熟
6
捞出沥水
7
平底锅放入少许油烧热炒香葱碎
8
把四季豆放进去翻炒片刻
9
放入茄子
10
调入少许酱油白糖醋盐拿起锅掂几下炒匀即可

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