拍黄瓜

拍黄瓜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

木耳
50克
蒜瓣
3颗
黄瓜
3根
腐竹
一根
蛤蜊
适量

拍黄瓜做法步骤

1
木耳和腐竹泡发。蒜臼成蒜泥，葱切丝。
2
锅里烧水，水开后烫一下木耳和腐竹，断生之后，再过一遍凉水。
3
木耳撕成小块，腐竹切段。
4
拍黄瓜。
5
切成段。
6
铺上葱丝和蒜泥。
7
锅里烧油，炼花椒和辣椒油。
8
油开后直接浇到蒜泥上。
9
加蛤蜊（煮熟）味极鲜，香醋，蚝油搅拌均匀。

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