糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

主料

糖
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
青椒
一个
淀粉
适量
白醋
适量
里脊肉
适量
番茄酱
适量
面粉
适量
洋葱
半个

糖醋里脊做法步骤

1
青椒、洋葱洗干净切小块；里脊肉切成跟手指粗细差不多的肉条
2
在切好的肉里放盐，入味。然后，放面粉，鸡蛋一个，搅拌均匀后，兑淀粉，再搅拌，搅拌到对筷子产生阻力程度即可
3
油烧开，下肉条，注意要一条条下，不可一次全到锅里，那样容易干锅。炸好后盛出。
4
锅里留少许油，翻炒青椒和洋葱，然后放入炸好的肉略炒几下。倒番茄酱一大勺，少许糖和醋，番茄酱、糖、醋的大概比例是5:2:1。最后大火将调料炒匀即可

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