脆皮豆腐

脆皮豆腐菜谱做法

主料

鸡蛋
一个
盐
适量
淀粉
适量
面包糠
1包
食用油
适量
老豆腐
一块

脆皮豆腐做法步骤

1
先将豆腐切薄片，撒上点盐进行调味，想要味道更好一些的朋友可以适当地撒上胡椒粉或孜然粉调味
2
准备好淀粉，将每块豆腐都均匀的裹上淀粉
3
鸡蛋打散成蛋液后，将裹好淀粉的豆腐再裹上蛋液，最后裹上面包屑备用
4
在锅内倒入食用油，加热后将准备好的豆腐放入油锅中炸，最好是一个一个放，炸的时候也不需要搅动，避免面包屑脱落
5
等到表面变成金黄色时就可以捞出，晾凉后就可以开吃啦 ，觉得味道不够的朋友还可以撒上胡椒粉和孜然粉哦，口味更加丰富

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