糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

主料

排骨
10-15小块
酱油
2汤匙
大蒜
2粒
八角
一小片
白糖
3汤匙
生姜
5片
水
适量
陈醋
4汤匙
大葱一根
适量
三花酒
1汤匙

糖醋排骨做法步骤

1
1勺酒+2勺生抽+3勺白糖+4勺陈醋，调好放碗里备用。
2
切好姜、蒜、大葱（事实证明放大葱真的好吃）备用。
3
我怕会腥，所以排骨出了一下水，晾干。
4
锅里放适量油，待油热了，放排骨下去炒，炒有2-3分钟，放调好的调料和姜、蒜、大葱、八角一起炒。
5
炒了2-3分钟后，放事先烧好的开水，水要刚好盖过排骨。大火煮大概25-30分钟。最后收汁时要关小火，不要让汁全部干完，那样就没那么好吃啦。
6
成品出锅啦！（这可是一个女汉子的肉量噢最后连汁都不放过，因为真的太好吃了
7
不要光吃肉不吃青菜噢，哈哈！加上香喷喷的白米饭，好满足啊！

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