凉拌莴笋丝

凉拌莴笋丝菜谱做法

主料

冰糖
5克
盐
1克
白醋
300ml
莴笋
600克

凉拌莴笋丝做法步骤

1
准备新鲜莴笋；PS：太长，可以切段。
2
莴笋去皮，洗净；
3
去皮好的莴笋，切丝，用盐腌制3分钟；PS:变软，有盐水即可
4
捞出滤干水，去盐水，吃的时候才会咸；
5
把莴笋丝放入陶瓷盆中，放冰糖，最后放白醋，白醋的用量要盖过莴笋；
6
腌制1小时即可食用。

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