南瓜饼

南瓜饼菜谱做法

主料

红豆
20g
白糖
10g
红糖
20g
糯米粉
100g
南瓜
60g

南瓜饼做法步骤

1
南瓜洗净切块上锅蒸，挺熟悉熟的，大概6分钟的样子。
2
先在碗里加糯米粉，再加南瓜条，南瓜会出水，不要一下全部➕南瓜，揉成团
3
揉成面团后盖盖静置
4
家里红豆不够，于是加了点绿豆，没有提前浸泡，放电饭煲煲了2个钟，还有一点水份，捞起豆子加红糖搅拌
5
用勺子将红豆压成泥，还有点水份，放锅里煮下，小火，搅拌防止糊锅，待炒干水份干后，关火
6
将面团揪成小团，大概做12个小团
7
将小面团揉圆压扁，包入红豆陷，收口，揉圆
8
用牙签或者勺子柄压痕，我没有压得太规律好看
9
用烘烤纸垫着上锅蒸6分钟左右，起锅的是没有压痕的几个，油亮亮的也好可爱

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