土豆圆子

土豆圆子菜谱做法

炸

主料

土豆
五个
糖
适量
盐
适量
番茄酱
适量
面包糠
适量

土豆圆子做法步骤

1
把土豆洗干净，由于我买的是大点的土豆，所以要切小点，然后隔水蒸熟，用筷子能戳穿就可以了
2
土豆晾凉后去皮，用勺子压成土豆泥。我做的两个味道，就分开成两份，一份加适量的糖，一份加适量的盐，然后分别搅拌均匀
3
用手做成圆子，做的时候一定要捏紧，一边做圆一边使劲捏，然后放在面包糠里面，裹满面包糠
4
锅里倒入油，烧七成热，然后下圆子炸，翻的时候尽量用筷子，小心翻，不然会把外面的皮翻掉
5
炸至金黄色，起锅控油，用厨房纸巾吸干油，装盘。吃的时候蘸上番茄酱，也可以什么都不蘸

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