椒盐茄饼

椒盐茄饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
适量
盐
少许
面粉
适量
茄子
适量
五香粉
少许
色拉油
适量
椒盐
少许

椒盐茄饼做法步骤

1
茄子两个洗净切薄片。
2
面粉、鸡蛋一个加清水、盐和成面糊。面糊要稠一点，另外加点五香粉调味。
3
锅里倒油，把裹了面糊的茄子片放进去。
4
小火慢慢煎至两面金黄。
5
刚出锅的茄饼味道最好，外脆里嫩，吃的时候记得蘸点儿椒盐！

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