四季豆炒肉末

四季豆炒肉末菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
2勺
盐
1.5勺
四季豆
400克
食用油
少许
香菇
8克
白酒
1勺
小米椒
1~2只
老干妈辣酱
2勺
姜蒜
少许
肥瘦猪肉
200克

四季豆炒肉末做法步骤

1
准备好食材。
2
把猪肉剁成末，加入少许盐、酱油、白酒和食用油拌匀；四季豆摘掉头尾和老丝，再切成粒；香菇提前泡好，切粒；姜切丝，蒜和辣椒切粒。
3
热油锅，放入姜蒜和辣椒爆炒一下。
4
放入猪肉末炒至颜色转白。
5
再放入四季豆和香菇翻炒几下。
6
倒入之前泡香菇的水，然后继续翻炒，炒至水干。
7
加入少许酱油、老干妈和盐调味。
8
出锅。

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