干炸黄花鱼

干炸黄花鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
味精
适量
蒜
适量
料酒
适量
葱
适量
盐
适量
面粉
适量
花椒粒
适量
黄花鱼
一斤

干炸黄花鱼做法步骤

1
将黄花鱼洗净，用花椒粒、盐、味精、料酒、葱、姜、蒜腌十分钟左右。
2
准备一小盘面粉，在炸鱼时稍微裹一小层。
3
平底锅加一层油，将油摊平，使其占满整个锅底，将鱼放进锅里煎，用小火慢煎，避免火大导致鱼外面糊，里面还未熟。一面煎好再换另一面。

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