爆炒田螺

爆炒田螺菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1勺
白醋
1勺
田螺
3斤
小辣椒
适量
火锅底料
1小块

爆炒田螺做法步骤

1
这个季节正是吃田螺的时候，犯罪的宵夜一刻➡️爆炒田螺！
2
田螺十块钱三斤，买了三斤在水里泡了三天，中间换了几次水，洗了好多次
3
捞出来一部分，懒得剪屁股了，吃的时候麻烦些，用牙签挑出来吃上半部分
4
小辣椒适量，吃不了太辣可以不放。
5
姜蒜用刀背拍拍，切末备用。
6
小辣椒也切小段备用
7
锅里热油，下姜蒜末和小辣椒爆香
8
切一小块火锅底料，小火翻炒出红油来
9
再把田螺倒进去，改大火
10
再倒一碗水进去翻炒，吃饭的小碗哦
11
汤汁快干的时候加入一勺料酒，一勺白醋，翻炒均匀就可以关火了，不用放盐。
12
这就装起来可以吃啦

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